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低溫真空凍干機自動化程度高
低溫真空凍干機自動化程度高

凍干技術是冷凍干燥技術的簡稱。它首先將食品的水分速凍成冰,然后用高溫加熱使之升華為氣,食物因此而脫水干燥。脫水后的食品因為微生物和酶無法通過水對其放生作用而達到長期保鮮的目的。1、冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質特別適用。2、在低溫下干燥時,物質中的一些揮發性成分損...

2022-02-17
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  • 蔬菜烘干設備的結構組成是怎樣的?

    脫水蔬菜,也稱為再水化蔬菜,是一種通過清洗和干燥新鮮蔬菜并去除蔬菜中的大部分水分而制成的干蔬菜。蔬菜原有的顏色和營養基本保持不變。它易于儲存和運輸,可以有效地調節蔬菜生產季節。食用時,將其浸入清水中即可恢復,并保留蔬菜原有的顏色、營養和風味。與其他新鮮蔬菜相比,脫水蔬菜的脫水胡蘿卜具有體積小、重量輕、入水后恢復、運輸和食用方便等特點。吃的時候,不僅美味新鮮,還能保持原有的營養價值。脫水蔬菜是通過蔬菜烘干設備來制作的。蔬菜烘干設備由熱風爐(配有強力風扇)、風道、立式多層烘干箱和...

    20232-24
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  • 漂燙機可使果蔬保持原有的自然色澤

    漂燙機具有快速殺青、酶抑制、護色、及時脫水降溫等特點,可一次性完成,使果蔬保持原有的自然色澤。通過該機器,停止水果和蔬菜中的酶活性,從而保持水果和蔬菜的新鮮顏色,散發蔬菜的綠色氣味并保留香味,提高細胞的柔軟度,促進水分的蒸發,為下一步干燥和脫水過程的技術要求打下良好的基礎。漂燙機的優點如下:1、整機除電機和軸承外,采用食品級不銹鋼制造,做工細致,技術成熟。操作簡單,溫度自動控制,周圍雙重絕緣,節能降耗,不會在短時間內失去熱量。2、除了焯水蔬菜外,該機還適用于真空軟包裝食品、低...

    20232-16
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  • 毛輥式清洗機符合食品行業的使用標準

    毛輥式清洗機適用于胡蘿卜、土豆等根莖類蔬菜和柑橘類水果原料的分揀和清洗。采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送清洗,采用旋轉毛刷高壓噴淋,清洗效果好,可清洗果蔬表面的污漬。本機采用優質不銹鋼材料,清潔衛生。采用螺旋刷,清洗速度快,可根據客戶要求定制。整機造型美觀,操作簡便。它具有清洗量大、效率高、損耗小、連續清洗、可視操作、使用壽命長等特點,輥筒材料經特殊工藝處理,經久耐用,耐磨損。毛輥式清洗機采用SUS304不銹鋼材質,符合食品行業的使用標準。它采用氣泡翻滾清洗/刷洗/噴淋技術,將...

    20232-7
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  • 菠菜出真空凍干機后效果

    在真空凍干食品的生產中,一般有選料、清洗、切分、漂燙、殺菌等工序。它要清除附著在根莖葉的蟲和卵以及泥沙,用磁場除去金屬雜物,用靜電除去毛、鱗片等異物,避免加熱過度,無論蒸煮還是浸漬,都要按工藝要求去辦,只有把好前處理關,才有可能產出高品質凍干食品。對前處理的物品進行速凍,凍結得越快,物品中結晶越小,對物品結構組織破壞就小。凍結時間短,蛋白質在凝聚和濃縮作用下,不會發生質變。速凍后的食品須迅速進行真空升華干燥,要求真空度很快達到升華壓力,并及時供給升華熱能來維護升華溫度不變,一...

    20232-7
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  • 果蔬清洗機每個系統組成結構都大有用處

    在現今大量使用農藥、各種化學保鮮劑及防腐劑、各種生長激素的時代,每個家庭在這之前處于一種無抵抗的狀態,只能被動接受,每天都處于一種被農藥等化學藥品毒害的過程中,如各種癌癥與心血管疾病都與長期攝取了過量的農藥及各種化學藥品有關,如今有了果蔬清洗機,就可以使每個擁有她的家庭有了一種先進的防護手段,在這一生中可以少吃很多農藥及各種化學藥品,可以少得很多疾病,人的一生只有生命的健康是無價的。果蔬清洗機中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘功效,同時可加入適量的藥劑,進...

    20231-18
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  • 蔬菜清洗機到底是怎么清洗的?

    蔬菜是人們經常使用的蔬菜食品。現在的果蔬上的污垢,尤其是果蔬上的農藥殘留,一定要洗。一些商家或個人需要蔬菜清洗機來幫助。一般蔬菜或水果經過清洗機清洗后,會經過一系列的噴淋清洗,最后通過清洗機的傳送帶送出。首先將需要清洗的蔬菜全部放入水槽中,在高壓水流和強氣泡的作用下,充分打散、翻滾、清洗、運輸。蔬菜表面的沉淀物會脫落,沉降到底部隔離倉,防止提升回流造成的二次污染。蔬菜洗出來的雜物和蟲子會浮在水面上,然后被網收集,溢出水箱的水會從水箱排出,進入尼龍袋。蔬菜經過蔬菜清洗機清洗后,...

    20231-13
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  • 噴淋式巴氏滅菌機大大提高了滅菌成功率

    在一定的溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但是如果溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的生長溫度和耐熱耐寒能力。巴氏殺菌其實就是利用病菌不太耐熱的特性,用合適的溫度和保溫時間處理,把病菌全部殺死。但經過巴氏滅菌后,仍有少量無害或有益且耐熱的細菌或細菌孢子殘留。因此,巴氏奶在4℃左右只需保存3~10天,最多16天。噴淋式巴氏滅菌機專門設計用于灌裝或包裝產品,如乳制品,果汁,飲料,啤酒,食品,藥品等,是通過殺菌、保溫、冷卻來延長物料保質期的理想設備,尤其...

    20231-11
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  • 寵物食品真空凍干機使用說明書

    一、基本參數:面積:2.5m2最大捕水器20kg裝機功率:22KW尺寸:2000*1500*2200mm總重量:500kg二、安裝檢查1、設備盡量擺放在通風處,便于散熱和排氣,必須由電工人員安裝,冷凝器風機*2臺,真空泵運轉方向與標定方向一致。2、檢查連接管道及高、低壓表是否正常。三、操作、運行1、制冷必須先預熱2小時,預熱結束后啟動制冷機組,當溫度達到-25度時,放入被凍干物料。2、預處理:凍干之前對物料必須進行冷凍速凍,溫度取決于產品類型,干物質含量及冷凍速度。3、裝料:...

    20231-8
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  • 噴淋式巴氏滅菌機大大提高滅菌自動化程度

    在食品、飲料、制藥等行業,一些包裝產品需要進行水浴滅菌。將包裝好的產品放在速度可調的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下依次滅菌,然后由傳送帶帶入冷卻箱進行均勻冷卻,滿足產品滅菌要求。該系列設備連續運行,滅菌后的包裝產品送入下一道生產工序。噴淋式巴氏滅菌機分為預熱、殺菌、預冷、冷卻四個部分。通過鏈板的連續運轉,將殺菌后的產品送入殺菌區進行連續運轉,適用于果汁飲料、瓶裝泡菜、果凍及各種瓶裝食品的自動連續巴氏殺菌。巴氏滅菌機采用SUS304不銹鋼制造,殺菌溫度和速度可根據工藝要求設定。...

    202212-23
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  • 大棗氣泡清洗機能夠讓大棗得到很好的清潔

    大棗氣泡清洗機利用高壓水流沖擊待清洗物體表面,形成含有氣泡的清洗水柱。清洗水柱高速運動沖擊被清洗物體表面,氣泡與物體接觸時破裂產生的能量會對被清洗物體表面產生沖擊和刷洗作用。小氣泡清潔機刷洗被清潔物體表面。氣泡清理機清洗切割后的莖稈,通過高壓旋轉氣泵使水翻滾“沸騰”,使物料表面的灰塵、泥沙快速脫離主體。清洗后的物料通過不銹鋼網帶輸入下一道工序,在出料端上部安裝多個扇形噴嘴,可以對蔬菜進行兩次清洗,清洗效果好。1、機架采用優質SUS304不銹鋼,符合國家食品行業標準。2、使用氣...

    202212-14
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  • 大棗氣泡清洗機提升了水的清洗效率

    大棗氣泡清洗機采用氣泡沖浪的形式,用于清洗果蔬原料;該設備主要由水箱、翻轉裝置、風機等組成,廣泛用于水果和蔬菜的清洗。水中氣泡釋放過程中產生的翻滾效應是物質在水中的一種不規則的、強烈的物質翻轉運動。通過物料的運動,可以有效分離被清潔物體表面的附著物,模擬人工清潔動作。同時,由于物料在汽水混合物中的翻滾運動,有效避免了清理過程中物料的磕碰、劃傷等損壞現象,提高了工作效率,變手工加工為機械加工。清洗機適用于各種新鮮水果、蔬菜、泡菜、菌類和海鮮。在物料輸送的過程中,增加了噴淋清洗功...

    202212-6
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  • 軟包裝巴氏滅菌流水線都包括哪些設備?

    巴氏滅菌機用于產品制成后的滅菌,以保證產品的保存時間。它是將混合好的原料加熱至68~70℃,保持此溫度30分鐘,然后迅速冷卻至4~5℃。細菌的致死點一般在68℃以下30分鐘,所以混合原料經過這種方法處理后,可以殺死致病菌和大部分非致病菌?;旌显霞訜岷笸蝗焕鋮s,冷熱的快速變化也能促進細菌的死亡。軟包裝巴氏滅菌流水線適用于泡菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等食品和飲料的巴氏殺菌、冷卻和風干,提高了企業的自動化水平,解決了人力資源不足的問題,提高了產品的口感和保質期,保留了對人體有益的...

    202211-26
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