技術文章
當前位置:首頁 > 技術文章
凍干技術是冷凍干燥技術的簡稱。它首先將食品的水分速凍成冰,然后用高溫加熱使之升華為氣,食物因此而脫水干燥。脫水后的食品因為微生物和酶無法通過水對其放生作用而達到長期保鮮的目的。1、冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質特別適用。2、在低溫下干燥時,物質中的一些揮發性成分損...
巴氏殺菌機介紹整機采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。巴氏殺菌機運行平穩,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。巴氏殺菌機是將溫度控制儀設定好,PU值給轉化為各溫區水槽的實際控制溫度的曲線,在通過對于溫度的檢測的控制各溫區的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三個溫區的逐級的升溫預熱,和兩個溫區的殺菌以及三個溫區的逐級的降溫和冷卻的過程。巴氏殺菌機原理物料在連續流動的狀態下通過套管式熱交換器加熱至138~150...
巴士滅菌線是專門為乳品、果汁、飲料、啤酒、食品、藥品等灌裝或包裝后的產品設計的巴氏滅菌設備,是物料通過殺菌、保溫、冷卻達到延長保質期目的的理想設備,特別是自動化生產線*的二次滅菌設備。可根據用戶對不同產品的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求,進行不同的流程設計。本設備用于食品醬菜、蔬菜、腌漬類泡菜、飲料奶制品殺菌、還可用于蔬菜漂燙、遇煮冷卻設備,具體可咨詢廠家。【巴氏滅菌】是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,現在常常被廣義地用于定義需要殺...
該機主要清洗切割后的莖葉類蔬菜,塊莖類蔬菜、水果。該機的水槽中創建了一定角度的水射流,形成水旋渦。迫使物料進入水槽后在渦旋水流中沿螺旋線行走,與同樣長度水槽的網鏈清洗機相比,清洗行程增加3倍以上,洗凈率大幅度提高。清洗柔和,不會造成損傷。當物料從水槽前方溢出,直接落至具有去水作用的振動瀝水篩或帶網孔的輸送帶上時,與水分離。物料前進不需要借助任何推進器或另外的機械裝置。分離出的水經篩網過濾后流入下方的貯水箱,經水泵加壓再回流入清洗槽,重新循環利用。清洗水槽底部有集淤槽,收集的泥...
風干機工作流程主要是為了將一些蔬菜水果以及一些肉類進行風干,一部分原理是方便保存,另一方面是為了一些食品的加工,像我們吃的干果等都是經過風干機風干出來的。風干機的用途是很廣的,在各個行業中都有應用,特別是食品行業中用的特別的廣泛。食品殺菌消毒后在表面上肯定會留下水珠等,使用風干機可以縮短水滴等蒸發的時間,這樣大大的提高了效率,是企業的利潤得到提高,這就是風干機的一個很好的用處。而且風干機的使用特別的方便、操作簡單,除水的速度好。風干機是采用空調的原理,主要就是將干燥的空氣運來...
設備特點:我公司洗筐機由熱水清洗段、清水段兩部分組成。設備除軸承之外其他均采用SUS304不銹鋼制作,首先采用添加清洗液的熱水噴淋清洗,各個循環水箱均采用立式不銹鋼離心水泵循環噴淋,從上、下、左、右四個方向同時對周轉筐進行噴淋沖洗。zui后經過輸送帶,傳送至高壓噴淋清水段清洗,經清水噴淋清洗后自動輸出。每個水箱均設有二道過濾裝置,便于隨時清理臟物;各個水箱設單獨排污清理閥,便于清理。清洗箱、清水箱均配有蒸汽加熱裝置使噴淋用水為熱水;水箱內水溫自動控制,常溫至98℃(可調)任意...
近年來,我公司不斷研發新技術,開發新產品,在行業中起到了帶頭的作用。清洗蒸煮線在食品行業中的應用越來越廣泛。我們的客戶在米線,毛肚行業中采用我們公司生產的清洗蒸煮線,在行業競爭中取得優勢,在銷售中取得了不錯的成績。客戶對我們的產品也給予高度的評價。清洗蒸煮線顧名思義為,清洗與蒸煮兼顧,在市場競爭日益激烈的現況下,如何提高自身競爭力成為商家考慮的重中之重,我們公司立足于客戶的生產需求,結合自身技術,研發出這種產品,也很好的為客戶提供了方便。諸城市鼎誠機械有限公司,致力于創新新產...
扇貝表面泥沙雜質較多,采用滾筒進行清洗能將表面的泥沙去除,物料在滾筒內經滾筒的作用進行拋物線運動,在升起和落下時作用在毛刷上將雜質進行刷洗,清洗率高,效果好。清洗機內部用螺旋片做成螺旋狀,螺旋片中間配有毛刷在清洗的過程中通過筒體的不斷旋轉,扇貝也隨著不斷轉動,與毛刷不斷接觸對扇貝表面的泥沙及軟毛進行清洗,內部還加入了噴淋不斷沖洗物料。而且清洗段分為兩段清洗,后段進行二次清水清洗用水可循環至前段進行循環使用。設計更加合理與節能。工作原理:本設備使用不銹鋼制作,將洗段和清洗段進行...
1、設備特點:整機采用SUS304不銹鋼制造,*符合國家出口食品要求,安全可靠、無污染。運行平穩,鹵煮溫度和速度可根據物料特性、工藝要求設定。不銹鋼鏈板強度高、伸縮性小、不易變形。內膽結構,便于清洗、維護,保證運行網帶安全,增強使用壽命。設備噪音小,適合對安靜工作環境較高的場合。鹵煮機采用蒸汽加熱方式,溫度可達100℃以下,加載自動溫控裝置,保證鹵煮池內鹵汁溫度恒定,嚴格控制產品質量。循環系統,保證前后鹵制溫度均勻。50mm厚硅酸鋁保溫層,有效減少熱損耗,節能*。設備上蓋有廢...
蔬菜風干機與滅菌流水線配套運用,置于滅菌線后部,特別適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產品的單調工作。蔬菜風干機運用時需要小心謹慎,那究竟需要注意些啥呢?下面就由諸城市立爾機械有限公司為咱們介紹一下蔬菜風干機的運用注意事項:1、應對高壓鼓風機各部件全部進行檢查,機件是不是完好,各螺栓、螺母的銜接松緊情況、各緊固件和定位銷的設備質量、進排氣管道和閥門設備質量等。2、為了保證鼓風機安全工作,不允許承載管道、閥門、結構等外加負荷。3、檢查鼓風機與電動機的找中、找正質量。4、...
如今的年代,節能環保是我國大為提倡的,說到環保,那就不得不說一下我們的氣泡清洗機了.氣泡清洗機是一款專業用來清洗瓜果蔬菜的設備.為什么說它環保呢?請看下文介紹。大家都知道,過去的年代,瓜果蔬菜都是親自動手養殖,栽培,摘取,純手工操作,的綠色無污染.可惜,這只是過去的年代.在如今,去哪里還能找得到無污染的綠色食品呢?不是有各種添加劑,就是各種藥物添加,實在是讓我們吃也吃不放心。但是,我們除了它,也別無選擇.既然無法改變,那我們就只能用自己的方法將這些被污染的瓜果蔬菜變得無污染....
蔬菜清洗機設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘工效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色.漂浮物可從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗機目的。該設備廣泛應用于胡蘿卜、蘋果、桔、馬鈴薯、土豆,對外形要求高的物料設計,適用于:蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品的清洗、等果蔬,特別適用生長在泥土中果蔬的清洗。蔬菜清洗機使用壽命在正常操作正確的前提下,可終生...
果蔬原料在生長、運輸、儲藏過程中,會受到環境的污染,包括殘留的農藥、附著的塵埃、泥沙、微生物及其他污物的污染。因此果蔬原料在加工前必須進行清洗以及清除這些污染物,以保證產品的質量。氣泡式清洗機的清洗原理是用鼓風機把空氣送進清洗槽中,使清洗原料的水產生劇烈的翻動,由于空氣對水的劇烈攪拌,使湍急的水流中刷洗物料表面將污物洗凈。利用空氣進行攪拌,即可加速清洗掉污物,又能使原料在強烈的翻動下不致損傷,故適合于果蔬類原料的清洗。原料的清洗分為三段進行,*階段為水平輸送段,該段處于清洗槽...
掃碼加微信